Restaurante Granvía uno


Primera cena “Grandes Chefs en el Restaurante Granvía uno”

GRANVIA-UNO-MADRID

Preciosa noche en la Gran Vía madrileña, inundada de luces quería dar la bienvenida a los clientes que hicieron posible poner el cartel de “Completo” en la primera edición de Grandes Chefs en el Restaurante Gravía uno. Seguir leyendo »

Grandes Chefs en el Restaurante Granvía uno, ¡Colgamos el cartel de completo!

JOSEVI-MENDEZ-Y-JESUS-MONEDERO

El próximo jueves abrimos nuestro espacio gastronómico Trufa Blanca con la primera cena de “Grandes Chefs en el Restaurante Granvía uno” elaborada por el Chef Jesús Monedero del Restaurante Palio (Ocaña) mano a mano con el Chef ejecutivo de Granvía uno, Josevi Méndez. Y lo hacemos de la mejor manera posible, con el cartel de completo. Seguir leyendo »

Vanitatis relata la experiencia Palio en Granvía uno

granvía uno palio

 

VANITIS-GRANVIA-UNO

Vanitatis reproduce plato a plato todo el menú que el próximo día 16 dará comienzo a las cenas exclusivas con grandes chefs españoles. Este mes de octubre el primer restaurante que podrán conocer los madrileños será Palio (Ocaña), a los mandos de su cocina el chef Jesús Monedero, a su lado el chef ejecutivo de Granvía uno, Josevi Méndez que compartirá su cocina con el chef de Ocaña. También servirá los vinos en maridaje el sumiller de PalioIsaac, hermano de Jesús Monedero.

Sabroso rincón en la Gran vía. La Razón

granvia-uno-la-razonEl diario La Razón habla sobre el primer menú degustación realizado por el chef Josevi Méndez en nuestro restaurante gastronómico, alabando el trabajo de nuestro chef y destacando la singularidad de Granvía uno como local con cuatro espacios en uno.

Grandes chefs en el restaurante Granvía uno

JOSEVI-MENDEZ-Y-JESUS-MONEDERO

 

Un solo día, una sola cena, en rigurosa exclusiva

grandes chefs de toda España

Solo ochenta personas en cada cena, con reserva previa, podrán disfrutar de la mejor gastronomía de nuestro país, en directo con algunos de los chefs ejecutivos más famosos de España.

Cenas en armonía con destacados vinos de todas nuestras D.O. Seguir leyendo »

Menú Degustación 26 y 27 de septiembre. Granvía uno

Aperitivo, pan de hojaldre con mantequilla de tomillo-GRANVÍA-UNO

Granvía uno inaugura su sala gastronómica Trufa Blanca con un Menú Degustación, los días viernes 26 y sábado 27 de septiembre. Exclusivamente con reserva previa en el teléfono 91 532 34 30.

Para empezar un aperitivo, Pan de hojaldre con Mantequilla de Tomillo, y para maridar una cerveza bien tirada. Seguir leyendo »

Con notas exóticas

Salteado de verduras y langostinos al wok con aceite de guindilla-GRANVÍA-UNO

En Granvía uno de vez en cuando nos gusta viajar al mundo de la gastronomía exótica, hoy te proponemos un pequeño viaje a los sabores del mundo, nuestro chef nos recomienda para empezar un  Salteado de verduras y langostinos al wok con aceite de guindilla , sano, nutritivo, cargado de vitaminas y muy sabroso. Seguir leyendo »

Granvía uno inaugura Trufa Blanca con un menú degustación exclusivo

 

INTERIOR TRUFA BLANCA. GRANVÍA UNO

Con la llegada del mes de septiembre Granvía uno inaugura su sala gastronómica Trufa Blanca, la apertura tendrá lugar los días viernes 5 y sábado 6 con dos turnos de reserva a las 21:00 h. y a las 22:30 h. Exclusivamente con reserva previa en el teléfono 91 532 34 30Seguir leyendo »

Regresar con buen gusto, un viaje de recuerdos en el paladar.

Huevos para estrellar con patatas fritas, láminas de jamón ibérico y pimientos de Padrón

Septiembre ya está en marcha, para los que han regresado de vacaciones nuestro chef les da la bienvenida con la mejor forma que sabemos hacerlo, con nuestra gastronomía cercana, sabrosa y estimulante, para alegrarnos el mejor momento del día. Y lo hacemos con un viaje por los sabores y platos de diferentes regiones de España. Para comenzar  un plato de Madrid, unos Huevos para estrellar con patatas fritas, láminas de jamón ibérico y pimientos de Padrón. Seguir leyendo »

Acento italiano en Granvía uno

Burrata con miel de trufa sobre cama de tomate natural, pesto de albahaca y tallarines frescos

La cocina italiana recorre el mundo y tiene embajadores en todas las ciudades de todos los países. Su calidad, originalidad y el sabor de los productos autóctonos de nuestra hermana Italia has sabido cautivar al mundo. En la carta de Granvía uno tenemos algunas buenas muestras de la mejor cocina italiana. Hoy te proponemos para comenzar una Burrata con miel de trufa sobre cama de tomate natural, pesto de albahaca y tallarines frescos. Seguir leyendo »