Restaurante Granvía uno


Compartir siempre es divertido

Dados de patata con mojo y ali-oli de ajos asados (8 und.)

Compartir siempre es divertido, y es que a todos nos gusta compartir a la hora de comer, nos permite probar varios platos, es un juego en la mesa que se ha convertido en moda. Hoy te queremos proponer varios platos que te gustará compartir ¿te apuntas? Seguir leyendo »

Tres sumilleres en Granvía uno

JOSEVI-MENDEZ-CON-LOS-TRES-SUMILLERES-BLOG-ESTEBAN-CAPDEVILA

Tres grandes sumilleres de Madrid disfrutaron de la gastronomía del chef de Granvía uno en un reportaje que recorrería tres espacios gastronómicos de la ciudad, de la mano del gastrónomo y comunicador Esteban Capdevila. Seguir leyendo »

Comer en el centro de Madrid

ANCHOAS-SANTOÑA-GRANVIA-UNO

Comer muy bien a un precio más que razonable en el centro de Madrid es posible, en Granvía uno hemos conseguido un prestigio ganado con el duro trabajo de nuestros chefs, la calidad de nuestra materia prima y un servicio único en el centro de la capital. Hoy os proponemos comenzar con una Anchoas de Santoña Selección Extra y Tostas de Pan. Un viaje en el paladar a los aromas más sinceros y profundos de nuestro Mar Cantábrico. Seguir leyendo »

El chef propone hoy en Granvía uno…

PAN-CHAPATA-AL-CARBON-GRANVIA-UNO

Llegamos al otoño y en Granvía uno calentamos motores y preparamos nuestras cocinas para darte lo mejor cada día para que disfrutes de una buena cena o comida. Hoy te proponemos como entrante una muy sana propuesta, Pan chapata al carbón con puré de tomate y aceite virgen extra. Seguir leyendo »

Paco León descubre “Grandes Chefs en el Restaurante Granvía uno” en Madrid en la Onda (Onda Cero)

PACO-LEÓN-ONDA-CERO

En Madrid en la Onda de Onda CeroPaco León quiso conocer el proyecto “Grandes Chefs en el Restaurante Granvía uno” que estamos desarrollando en el Restaurante Granvía uno de Madrid. Aquí tienes el enlace para escuchar la entrevista realizada al gastrónomo Esteban F. Capdevila, pulsa play:

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Primera cena “Grandes Chefs en el Restaurante Granvía uno”

GRANVIA-UNO-MADRID

Preciosa noche en la Gran Vía madrileña, inundada de luces quería dar la bienvenida a los clientes que hicieron posible poner el cartel de “Completo” en la primera edición de Grandes Chefs en el Restaurante Gravía uno. Seguir leyendo »

Grandes Chefs en el Restaurante Granvía uno, ¡Colgamos el cartel de completo!

JOSEVI-MENDEZ-Y-JESUS-MONEDERO

El próximo jueves abrimos nuestro espacio gastronómico Trufa Blanca con la primera cena de “Grandes Chefs en el Restaurante Granvía uno” elaborada por el Chef Jesús Monedero del Restaurante Palio (Ocaña) mano a mano con el Chef ejecutivo de Granvía uno, Josevi Méndez. Y lo hacemos de la mejor manera posible, con el cartel de completo. Seguir leyendo »

Vanitatis relata la experiencia Palio en Granvía uno

granvía uno palio

 

VANITIS-GRANVIA-UNO

Vanitatis reproduce plato a plato todo el menú que el próximo día 16 dará comienzo a las cenas exclusivas con grandes chefs españoles. Este mes de octubre el primer restaurante que podrán conocer los madrileños será Palio (Ocaña), a los mandos de su cocina el chef Jesús Monedero, a su lado el chef ejecutivo de Granvía uno, Josevi Méndez que compartirá su cocina con el chef de Ocaña. También servirá los vinos en maridaje el sumiller de PalioIsaac, hermano de Jesús Monedero.

Sabroso rincón en la Gran vía. La Razón

granvia-uno-la-razonEl diario La Razón habla sobre el primer menú degustación realizado por el chef Josevi Méndez en nuestro restaurante gastronómico, alabando el trabajo de nuestro chef y destacando la singularidad de Granvía uno como local con cuatro espacios en uno.

Grandes chefs en el restaurante Granvía uno

JOSEVI-MENDEZ-Y-JESUS-MONEDERO

 

Un solo día, una sola cena, en rigurosa exclusiva

grandes chefs de toda España

Solo ochenta personas en cada cena, con reserva previa, podrán disfrutar de la mejor gastronomía de nuestro país, en directo con algunos de los chefs ejecutivos más famosos de España.

Cenas en armonía con destacados vinos de todas nuestras D.O. Seguir leyendo »